• 实用-热门标签-华商生活 2019-05-13
  • 君马SEEK 5内饰官图发布 7月份上市 2019-05-03
  • 比过来,比过去,只是一场浪费游戏,把年轻人生活逼得压力特大 2019-05-03
  • 震惊啦,发晕啦,傻眼啦。 2019-04-30
  • 5月末商品房库存继续减少 三、四线城市开启库存短缺时代 2019-04-30
  • 【探盘】6月面世 中铁华侨城和园150平方米精装智能三居抢先看 2019-04-11
  • 镌刻下更美好的记忆(我与人民日报·纪念人民日报创刊70周年) 2019-03-28
  • 人民网驻深圳记者报道集(无效) 2019-03-28
  • 20180524 西川:诗歌不仅要反映时代,更要处理时代 2019-03-27
  • 在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下---新时代新气象新作为 2019-03-27
  • 【网络中国节】沁水举办我们的节日——端午节诗会 2019-03-26
  • 六一记忆:不同的年代 同样的快乐 2019-03-26
  • 绘就美丽西藏壮美画卷 2019-03-25
  • 5G迎来首个全球商业化标准 真正的创新刚刚开始 2019-03-23
  • 鹏城展翅再高飞(壮阔东方潮 奋进新时代——庆祝改革开放40年) 2019-03-23
  • 您的位置: 彩票湖北快三开奖结果 ? 新闻 ? 时评

    网购时代,如何安放一碗泡面

    彩票湖北快三开奖结果 www.ttccp4.com   在经历五年销量连续下跌后,以方便面、冷冻食品等为主体的中国方便食品行业筑底复苏。近日举办的第十七届中国方便食品大会上,业内人士认为,以创新推动健康转型和价值提升,将成为行业发展的关键所在,也是方便食品“东山再起”的最大考验。

      一碗热气腾腾的泡面,是很多人从孩提时就挥之不去的味蕾记忆。春运神器、加班拍档、创业伴侣、上网绝配……方便面已经不仅仅是一个饮食符号,而是见证着我们的一段段生活。在里约奥运会上,马龙和张继科取得优异表现,奖励是教练刘国梁亲手煮的方便面;在创业初期,阿里巴巴也曾专门聘请一个能把方便面煮出50种味道的员工。方便面之所以能成为“国民食品”,离不开改革开放以来人们对时间和效率的重视。中国也因此毫不意外地成了方便面消费第一大国,每年销售400多亿包,相当于世界总消费量的一半。

      饮食习惯的变迁,折射了一个社会的发展之路。今天,中国人依然重视时间和效率,同时也更加重视绿色和健康。因此,被贴上“油炸”“添加剂”等标签的传统方便食品,在满足人们绿色生活、健康发展的追求上,就显得力有不逮。长期以来,方便食品所填补的饮食空间,遭受外卖行业异军突起的强烈冲击;多年来产品停留在“加量不加价”的逻辑上,对食客尤其是年轻人的味蕾吸引力不足。销售下滑、市场萎缩,深陷内外交织的发展?;?,造成了方便食品行业如今江河日下的困顿。

      有人说,作为出行领域的“供给侧结构性改革”,高铁正用“快餐加咖啡”的饮食消费,加速替代绿皮车时代的“花生瓜子方便面”。当绿皮车换成了迅驰的高铁,当小卖部升级成琳琅的超市,当外卖四处开花、网购无处不在,一碗泡面该何处安放?唯有顺应时代潮流、实现改革转型才能觅得生机。今年以来方便食品行业的暖意,正来自大刀阔斧的创新变革。在今年报送的创新产品中,60%以上的方便面放弃油炸,降油减盐趋势明显;调味包的“工业味”大幅降低,增加了天然配料和脱水蔬菜的应用;面条形态也在原有的基础上,增加了荞麦面、土豆面、刀削面、米粉等款式。总体来看,低热量、低脂肪、低糖低盐的方便食品正成为主流,契合消费者健康、营养、安全的饮食理念。这些变化,让方便食品有了“正餐化”的契机。

      今年方便食品行业的变化,也是践行供给侧结构性改革的生动样本。不久前,国办印发《关于加快推进农业供给侧结构性改革大力发展粮食产业经济的意见》,提出要大力促进主食产业化,支持推进主食制品的工业化生产、社会化供应等产业化经营方式,大力发展方便食品、速冻食品。落实这一要求,就不能只局限于生产配方的推陈出新,还要着眼于产品理念的更迭,改变人们“方便食品等于垃圾食品”的刻板印象。比如,在方便面的老家日本,方便面不仅没有消失,人均消费量反而比中国更高,还专门建了两座博物馆来展示方便面的发展历史??杉?,转变产品观念,从“方便地吃饱”迈向“健康地吃好”,市场依然会对方便食品敞开怀抱。

      有位泡面达人,为了寻找完美的泡面,在20年的时间里品尝了40多个国家的5600多种泡面。其实,哪有完美的泡面,只有不断进化革新的饮食。只要产业革新能跟上市场需求的步伐,那么在人们的餐桌上,方便面就依然会是可供选择的食品之一,这股美味也就永远不会消失。

      《 人民日报 》( 2017年10月09日 05 版)

    评论一下
    评论 0人参与,0条评论
    还没有评论,快来抢沙发吧!
    最热评论
    最新评论
    已有0人参与,点击查看更多精彩评论

    登录黄河云账号

  • 实用-热门标签-华商生活 2019-05-13
  • 君马SEEK 5内饰官图发布 7月份上市 2019-05-03
  • 比过来,比过去,只是一场浪费游戏,把年轻人生活逼得压力特大 2019-05-03
  • 震惊啦,发晕啦,傻眼啦。 2019-04-30
  • 5月末商品房库存继续减少 三、四线城市开启库存短缺时代 2019-04-30
  • 【探盘】6月面世 中铁华侨城和园150平方米精装智能三居抢先看 2019-04-11
  • 镌刻下更美好的记忆(我与人民日报·纪念人民日报创刊70周年) 2019-03-28
  • 人民网驻深圳记者报道集(无效) 2019-03-28
  • 20180524 西川:诗歌不仅要反映时代,更要处理时代 2019-03-27
  • 在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下---新时代新气象新作为 2019-03-27
  • 【网络中国节】沁水举办我们的节日——端午节诗会 2019-03-26
  • 六一记忆:不同的年代 同样的快乐 2019-03-26
  • 绘就美丽西藏壮美画卷 2019-03-25
  • 5G迎来首个全球商业化标准 真正的创新刚刚开始 2019-03-23
  • 鹏城展翅再高飞(壮阔东方潮 奋进新时代——庆祝改革开放40年) 2019-03-23
  • 安徽时时彩直播 腾讯分分彩电脑软件 2元彩票最高中奖奖金 北京赛车大小改单是真的吗 彩票软件公司 双色球基本走势图大赢家 运彩网 北京快中彩连锁 1月3日篮彩推荐 k3k捕鱼 2015232期福彩开奖号 上海中国福彩网 北京pk10是违法赌博吗 广东彩票11选5 天津时时彩开奖结果上银狐网 二分彩是国家开奖吗